地   址:太原市迎泽区桃园南路11号

王老师 18935115728  13734007545


营养科普 您现在所在的位置:首页 - 营养科普 - 科学的生活方式
食育—《美女与帅男是如何打造的?》
太原市营养师协会 添加日期:2016-03-30 作者:管理员


    作者:王玉萍  太原市营养协会三级公共营养师、健康管理师
    大家都知道,只有内在美才是真正的美,因此我们要想打造一个美女与帅男但并不是一朝一夕的事,也不是单一的做好某一方面就行,而需要我们进行多方面的培养和多方面的关注,以及养成各种良好的生活习惯才可以打造的。


    世界卫生组织报告中指出健康与长寿取决于以下因素:生活方式60%、遗传15%、社会因素10%、医疗8%、气候与环境7%。由此可以看出要想拥有一个健康的体魄,我们一定要有一个健康的生活管理和良好饮食习惯的培养。在教学中接触青少年后发现他们很多不合理的饮食状况。青少年正处于青春期的生长发育期,如果没有良好的饮食习惯和生活习惯,将对其一生的健康都会造成非常大的危害。作为营养师和健康管理师的我们,面对他们时真真切切的感受到了任重而道远。今天我们一起来探讨,如何使青少年拥有健康的生活方式和健康饮食习惯,从而让他们拥有更灿烂的人生。

    现在有两个问题:

    第一:当你不再孩子身边的时候,你能保证孩子能够合理安排自己的饮食吗?

    第二:如果没有你的安排和督促,他是否能够保证自我健康的生活方式?

    俗话说“授之予鱼不如授之于渔”,作为家长的我们知道给孩子一条鱼不如教给孩子捕鱼的方法,作为家长我们知道怎么给他吃,但是他们不知道怎么给自己吃。因此我们作为家长,要给孩子教一些健康的理念和科学的饮食方式,这样我们的孩子一定可以终身受用。

    比例分析:男生每天能量需要量2900千卡,女生每天能量需要量为2400千卡。其中碳水化合物的比例是55%-65%。脂肪比例为25%-30%。蛋白质比例为12%-14% 。青少年的生长特点:生长发育速度快、活动量大、食物选定多样、能量需求高。由此看出青少年与成人的能量是相符的。

    哪些方面会使青少年容易产生不良的习惯、容易导致他们影响身体健康和影响学习成绩、影响他们的自信心呢?下面是探讨规避哪些环节使我们的孩子更加美丽更加帅气。

    首先就是饮食结构的不合理,营养的不均衡,经调查300名学生中只有10人能按时营养的吃早餐,只占到全人数的3%、还有一部分根部就不吃早餐,占到全部人数的50%。显而易见青少年的饮食结构是不合理的,早餐的不合理导致碳水化合物达不到供能的量,大脑的供能是靠葡萄糖通过大脑屏障供能,那么青少年在碳水化合物补充或者本身就不足的情况下,会使他们的大脑反应迟钝,思维不敏捷,发呆,走神,乏力。长时间这样下去,必然会影响孩子的学习,所以我们应该在自己身上找问题,我们有没有给孩子供应好健康且质优的早餐,然后再抱怨孩子学习不好等等,从我们的饮食习惯和饮食结构上先去找原因。如果早餐吃不好,就会导致他的学习成绩不好,精力不充沛,满脸倦容,气质自然不会阳光,你们说这个孩子他会美吗?会帅吗?答案当然是不会的。

    其次就是我们提到的三高食品,高盐、高油、高糖,也就是我们所谓的垃圾食品。这类食品是我们青少年最喜欢的食品,如油炸串、炸鸡翅、奶油、锅巴、烧烤、洋快餐、夹心饼干之类的,这些就是我们说的垃圾食品,我们也是不建议青少年食用的,但是在青少年当中根本避免不了摄入垃圾食品。为什么多次我们提出远离垃圾食品,为什么要宣传这个,因为咱们大家都知道,现在慢性病发生的低龄化现象是非常严重的。全国心血管病预防科研小组首都医科大学北京安贞医学研究院洪韶光老师曾经说过,这些肥胖、糖尿病、心血管病的发生与垃圾食品的摄入是由密切关系的。并且这些慢性病的发生,本来应该是发展在中年,发病在老年,是一个自然的过程,但是现在我们不注意饮食习惯的培养,不注意健康方式的培养,现在慢病提前了,慢病的低龄化成了儿童得了成年病,成年得了老年病。所以在青少年时期我们要给孩子养成一个良好的饮食习惯,生活习惯,一定是终生受益的。

    对于垃圾食品,很多学生会的学生问我说老师,为什么我脸上会长痘痘,因为垃圾食品摄入后对内分泌的影响非常大,长期导致你内分泌失调时长痘痘是必然的,

    最后就是青少年盲目的节食减肥,并且从不参加体育活动。学生们不只是早餐营养的不均衡,而且很多学生还不吃晚餐,其目的就是要瘦成最近特别流行的A4腰,(盲目的节食减肥),那么长时期的养成这种习惯,胃粘膜就会不断受损,从而会造成胃溃疡、胃炎等疾病。并且本身你不习惯不吃晚餐,这样会影响睡眠质量。生活中发现不吃晚餐的同学是非常多的,作为父母的我们应该给孩子们灌输健康的饮食方式。还有很多孩子不喜欢参加体育活动,其实在我国不参加运动的人占到78%。比例非常大,剩余参与锻炼的28%也大部分是老年人。青少年不积极参加体育活动是导致我们慢性病提前和低龄化的重要原因。在我国能够坚持锻炼的人只占到新加坡的二分之一,占到美国的三分之一。大家都知道,真正的美丽是来源于我们内在的、源于我们的自信、源于我们紧致的肌肉和健美的肌肤,从不参加运动的人,新陈代谢必然慢,使慢性病低龄化。另外,青少年慢性病低龄化的一些调查数据:2014年北京市中小学生体检的比例数据:肥胖率15.6%比上年增长2.6%;血脂异常的总检出率为43.2%。以上数据分析得出原因为:膳食不均衡、久坐不运动、不良的饮食习惯。

    那么无论青少年还是我们成年人,要想成为美女和帅男一定要保持良好的生活方式和健康的饮食习惯。

    【本期内容整理: 太原市营养师协会会员  洁】

太原市营养师协会新网站:www.sxyysxh.com


版权所有:太原市营养师协会  王老师18935115728   13734007545 

地址:太原市新建路店文源巷口迎泽区孵化基地慈善超市二层

备案号:晋ICP备11005457号-1  晋公安网备14010602060385

        技术支持: 山西资海科技 (网站建设、 企业QQ、400电话)